JABARNEWS | BANDUNG – Sayur sawi kerap menjadi pelengkap dalam sajian mi ayam dan bakso oleh sebagian besar masyarakat Indonesia.
Tumbuhan dari marga Brassica ini merupakan sumber nutrisi yang baik dan rendah kalori, sehingga cocok untuk program diet sehat.
Seperti dikutip dari berbagai sumber, Jumat (10/6/2022), berikut manfaat mengonsumsi sawi bagi kesehatan tubuh.
1. Mencegah Kanker
Manfaat sayur sawi yakni anti kanker tertentu. Penelitian oleh National Cancer Institute, menunjukkan bahwa beberapa orang yang makan lebih banyak sayur sawi. Memiliki risiko lebih rendah terpapar kanker paru-paru, prostat, dan usus besar.
Ditambah lagi, kandungan folatnya yang berperan dalam produksi dan perbaikan DNA. Sehingga mampu mencegah pembentukan sel kanker akibat mutasi pada DNA. Serta mengandung vitamin C, vitamin E, dan beta-karoten.
