JABARNEWS | BANDUNG – Resep gulai kambing yang bisa di gunakan untuk mengolah daging kurban.
Berbagai macam olahan gulai tergantung pada daerah di Indonesia, karena banyak yang menggemari olahan makanan ini banyak bermunculan modifikasi olahan gulai yang tidak mengurangi cita rasa.
Berikut beberapa macam olahan gulai kambing
1. Gulai Kambing
Bahan:
– 1/2 Kg Daging Kambing
– 500 gr santan cair
– 1 sdm ketumbar bubuk
– 1 sdm merica bubuk
– Kaldu bubuk
– Garam
– 3 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
Bumbu halus
– 2 ruas jari jahe
– 1 ruas jari kunyit
– 2 butir kemiri
– 5 siung bawang putih
– 5 siung bawang merah
– 50 gr cabai merah keriting
