JABARNEWS | BANDUNG – Seblak adalah makanan yang berasal dari Bandung, Jawa Barat, yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Makanan ini terbuat dari kerupuk basah yang direbus bersama bumbu-bumbu yang kaya rasa.
Seblak menjadi salah satu makanan favorit di Indonesia karena kelezatannya yang unik. Jika Anda ingin mencoba membuat seblak di rumah dengan mudah, berikut adalah resep yang dapat dicoba.
Bahan-bahan:
100 gram kerupuk basah (kerupuk melinjo atau kerupuk mie)
200 gram daging ayam, potong kecil-kecil
100 gram tahu, potong dadu
50 gram kol, iris tipis
50 gram wortel, potong dadu kecil
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan minyak sayur
1 liter air kaldu ayam
2 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Daun bawang, iris halus (untuk taburan)
