JABARNEWS | BANDUNG – Badan Urusan Logistik (Bulog) Divre Bandung menyatakan permintaan masyarakat terhadap daging kerbau cukup tinggi. Terbukti, stok daging kerbau di kerbau yang cepat bila dibandingkan dengan daging sapi.
Pimpinan Perum Bulog Cabang Bandung, Yuliani Alzam mengatakan, masyarakat sudah banyak yang beralih mengkonsumsi daging kerbau dibandingkan daging sapi.
Ia menduga, salah satu faktor penyebabnya yakni karena harganya yang lebih murah dibandingkan daging sapi. Tak hanya itu, kandungnya pun dirasakan lebih sehat dari daging sapi.
Lanjut Yuliani, tidak sampai dua minggu stok daging kerbau dari India yang tersimpan di Gudang Bulog yang mencapai 10 ton habis diburu masyarakat.
“Stok daging kerbau di gudang sekarang enggak sampai dua minggu sudah habis bahkan hanya 10 hari habis 9,5 ton. Sedangkan daging sapi sampai sekarang kami pesan 10 ton, nah baru keluar 3 ton dan 7 ton lagi masih tersimpan di gudang,” ucapnya, Senin (4/4/2022).
