JABARNEWS | BANDUNG – Berasal dari laut, ikan tuna merupakan salah satu ikan konsumsi yang bisa dikreasikan menjadi berbagai macam masakan. Salah satunya ikan tuna bumbu rujak.
Untuk itu, kalian bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Ditambah lagi, resep ikan tuna bumbu rujak terbilang cukup mudah untuk ditiru.
Oleh karena itu, berikut resep ikan tuna bumbu rujak dan cara membuatnya;
Baca Juga: Begini Cara Mudah Menjual Tanah Agar Cepat Laku
Baca Juga: Kasus Dugaan Ijazah Palsu Kades Sukajaya, Begini Kata Kasatreskrim Polres Purwakarta
Bahan:
Baca Juga: Anggaran 643 Rutilahu di Purwakarta Cair, Anne Ratna Mustika: Perbaikan Rampung Tahun Ini
Baca Juga: Febri Hariyadi dan Wander Luiz Catatkan Waktu Main di Atas 1.000 Menit
- 1 kg ikan tuna
- Perasan jeruk nipis, garam, ketumbar bubuk
- 700 ml santan
- 1 buah tomat
- 3 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai
- Gula, merah, garam, & kaldu bubuk
- Cabai rawit utuh.
Bumbu Halus:
- 10 buah bawang merah
- 6 buah bawang putih
- 10 buah cabai merah keriting
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdm ketumbar
- Sedikit kunyit
- 3 buah kemiri sangrai
Baca Juga: Selama Dua Pekan, Polisi Tangkap 10 Tersangka Pelaku Kejahatan di Purwakarta
Baca Juga: Tiga Tanda Sifat Sombong yang Jarang Disadari, Salah Satunya Ada Pada Kalian?
Cara Membuat:
Baca Juga: Empat Pencuri di Purwakarta Diringkus Polisi, Satu Pelaku Diantaranya Cakades Kalah
Baca Juga: Percikan Api dari Tungku, Dua Rumah di Cibeber Cianjur Ludes Terbakar
- Cuci dan potong ikan, kucuri air jeruk nipis, beri garam dan ketumbar bubuk, goreng sampai kering, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai dan tomat iris.
- Tambahkan santan, masukkan cabai rawit utuh, gula merah, garam dan kaldu bubuk, masak sampai santan mendidih dan sambil diaduk-aduk.
- Masukkan ikan tuna yang sudah digoreng, masak sampai santan agak menyusut.
