JABARNEWS | BANDUNG – Siapa sih ga suka olahan Bakso? Makanan yang memasyarakat ini banyak digandrungi segala usia. Apalagi kaum cewek atau emak-emak, yang gak ada bosennya menikmati makanan berbahan dasar daging ini.
Nah, bagi yang gila bakso, belum afdal kalau belum berkunjung ke Mie Baso Ramdan di Bilangan Ramdhan, Kota Bandung. Mie Baso di sini punya rasa yang khas, terutama cita rasa kuahnya yang gurih dan sedap.
Kuah bakso yang gurih dan sedap tersebut berasal dari air godokan daging ayam yang direbus selama kurang lebih 1 jam.
’’Kami menggunakan kaldu ayam, dan ayamnya juga digunakan untuk taburan di atas mi-nya nanti,” ujar Atep (35) seorang karyawan Mie Baso Ramdhan, saat ditemui di Jalan Gatot Subroto, belum lama ini.
Dari perebusan daging ayam yang memakan waktu satu jam sampai mendidihnya tersebut, menghasilkan minyak kaldu ayam yang membuat rasa kuah pun terasa gurih dan sedap.
Tampak kuah pun bening, ringan dan beraroma kaldu, ditambah bawang goreng dan seledri melengkapi rasa kuah sedap. Adapun baksonya yang kenyal dan lembut, menambah cita rasa kuah berpadu melebur dengan bakso.
Saat bakso dipotong menjadi dua bagian, dengan mudahnya bakso lunak dipotong dan lembut saat dimakan.
Selain itu, mi yamin yang manis menambah lagi selera Anda untuk menambah kenikmatan saat menyantapnya.
Dengan taburan daging ayam di atasnya, melengkapi hidangan mi bakso yang kaya cita rasa sedap dan gurih.
Bisa Anda bayangkan kuah yang gurih dan sedap berpadu dengan bakso yang kenyal nan lembut, ditambah mi yamin manis, sudah pasti menambah selara Anda bukan?
Adapun tampilan hidangan mi bakso dalam box seperti ini khusus hanya dalam even-even bazzar saja.
Tampilan dikemas sederhana agar memudahkan pembeli yang take away atau lalu lalang.
Adapun masalah harga, Mie Yamin Manis Baso Ramdhan ini dibandrol Rp 27.500, untuk mi yamin manis Rp 20.000, dan baso Rp 7.500, adapun jika ingin menambah pangsit maka ditambah harga Rp 12.500. (Tri)
Jabarnews | Berita Jawa Barat
