Sayur dan Buah Penurun Kolesterol
Dengan penjelasan di atas, lantas sayur dan buah apa yang bisa menurunkan kolesterol? Mengutip Good Housekeeping, berikut daftarnya.
- Buah beri
Polifenol ditemukan dalam jumlah tinggi dalam stroberi. Polifenol merupakan senyawa nabati yang secara alami membantu mengatur sistem kardiovaskular.
Penelitian telah menghubungkan stroberi dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah karena jumlah polifenol yang tinggi.
Beberapa penelitian telah membuktikan bahwa mengonsumsi blueberry secara teratur dapat menurunkan tekanan darah. Ini terjadi berkat efek peningkatan sirkulasi pada pembuluh darah, yang memperlambat laju aterosklerosis.
- Terong
Terong telah dibuktikan dapat mengurangi stres oksidatif. Stres dapat menyebabkan kolesterol tinggi dengan memulai peradangan kronis dan pembentukan plak.
