JABARNEWS | BANDUNG – Nangka merupakan salah satu buah yang memiliki rasa enak, legit, dan juga manis. Buah ini dapat dimakan langsung maupun diolah menjadi berbagai macam camilan yang pastinya sangat menggoda selera makan seperi resep makanan gorengan nangka crispy.
Seperti resep makanan berikut ini, buah nangka diolah menjadi gorengan nangka crispy yang enak, gurih, dan legit. Kalau kalian ingin tahu bagaimana cara membuatnya di rumah, simak langkah-langkahnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
Baca Juga: Bagi Yang Ingin Berhenti Merokok, Dr. Zaidul Akbar: Konsumsi Ini
Baca Juga: Satpolair Polres Purwakarta Selamatkan 33 Orang Terjebak Eceng Gondok Waduk Jatiluhur
Baca Juga: Dipanggil Timnas, Tiga Pemain Ini Tak Bisa Perkuat Persib di Seri Kedua Liga 1
Baca Juga: Tiga Ide OOTD Badan Gemuk Untuk Memilih Style Busana Wanita Berhijab
– 20 buah nangka matang
– 100 gr tepung terigu
– 10 sdm tepung tapioka
– 4 sdm tepung beras
– 1 sdm susu bubuk
– 1 sdm gula pasir
– 1/4 sdt garam
– 25 gr fiber cream
– 1 sdt vanili bubuk
– 1/2 sdt baking powder
– 150 ml air
Cara Membuatnya:
Pertama-tama, ambil buah nangka lalu belah dan keluarkan biji nangka yang terdapat di dalamnya. Pisahkan dagung dan biji nangka.
Selanjutnya, potong-potong buah nangka tadi menjadi bentuk dadu. Kalian juga bisa memotongnya sesuai dengan selera masing-masing. Pindahkan ke dalam mangkuk lalu sisihkan sebentar.
Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, susu bubuk, gula pasir, garam, fiber cream, vanili bubuk, dan baking powder ke dalam mangkuk. Lalu aduk-aduk sebentar hingga semua bahan-bahan tersebut dapat tercampur dengan rata.
Baca Juga: Siapa Yang Lebih Berhak Untuk Jadi Imam Saat Sholat Berjamaah Di Mesjid?
Setelah tercampur rata, selanjutnya tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung. Campurkan air sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan kental.
Baca Juga: Resep Olahan Tumis Tofu Saus Tiram, Mudah Untuk Dibuat!
Goreng nangka hingga matang dan berubah warna. Kemudian ambil buah nangka yang sudah dipotong-potong tadi. Lalu, masukkan ke dalam mangkuk berisi adonan tepung. Kemudian aduk-aduk dan campur hingga potongan buah nangka dapat tercampur rata dengan adonan.
Baca Juga: Hati-hati! Ini Yang Akan Terjadi Jika Rebahan Setelah Makan
Selanjutnya, panaskan minyak goreng yang cukup banyak di dalam wajan. Setelah minyaknya dirasa sudah panas, langsung ambil satu centong adonan nangka lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah panas tersebut.
Kemudian, aduk-aduk dan goreng hingga adonan nangka menjadi matang dan berubah warna menjadi agak kecoklatan. Lakukan sampai semua adonan habis, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.
Taruh dalam piring dan sajikan selagi hangat. Lalu taruh dan tata nangka goreng di atas piring. Sajikan nangka goreng selagi hangat.
