JABARNEWS | BANDUNG – Mengonsumsi jamu kunyit tradisional secara rutin, dipercaya akan memberikan manfaat kesehatan termasuk untuk relaksasi. Salah satunya adalah minuman sehat jamu kunyit asam dan beras kencur.
Bagi kamu yang menyukai minuman sehat jamu kunyit tradisional baik bagi kesehatan ini dan ingin membuatnya sendiri di rumah.
Berikut resep minuman sehat jamu kunyit tradisional yalni:
Baca Juga: Petaka Saat Susur Sungai, 11 Siswa MTs Harapan Baru Pesantren Cijantung Ciamis Tewas
Baca Juga: Desk Collection Pinjol Digaji Rp20 Juta Sebulan, Dapat Tempat Tinggal dan Akomodasi, Ini Tugasnya
Bahan-bahan:
– Kunyit
– Asam jawa
– Gula pasir
– Gula merah
– Garam secukupnya
Cara membuatnya:
1. Siapkan kunyit yang akan jadi bahan dasar, bersihkan dengan menggosoknya sampai benar-benar bersih.
2. Siapkan air di dalam panci untuk merebus kunyit yang sudah dibersihkan tadi. Rebus hingga air berwarna kuning. Dengan begitu, ketika dihaluskan nanti tidak terlalu memberikan bekas kuning yang sulit dihilangkan
Baca Juga: Di Masa Pandemi COVID-19, Ini Momen yang Paling Membahagiakan bagi Ridwan Kamil
Baca Juga: Ngabaso Urat, Sonya Fatmala: Produk UMKM Bandung Barat Akan Dipajang di IKEA
3. Masukkan kunyit yang sudah direbus ke blender atau siapkan parutan kelapa untuk menghaluskannya.
Baca Juga: BBM Langka, Pengendara di Serdang Bedagai dan Tebing Tinggi Mengeluh Kesulitan
Baca Juga: Coldplay Komentari Aksi Kocak Putih Abu-Abu Asal Cianjur: That Looks Fun! Hatur Nuhun
4. Setelah itu masukkan air rebusan kunyit ke dalam blender. Haluskan
5. Di panci lain, siapkan air yang sudah mendidih. Masukkan garam, gula merah, dan gula pasir. Tambahkan juga asam Jawa. Tunggu hingga larut, lalu tiriskan biji asam Jawa yang tersisa
6. Masukkan kunyit yang sudah diblender ke dalam air rebusan bahan lainnya. Jangan lupa gunakan saringan untuk memisahkan ampasnya
7. Campurkan semua bahan, aduk hingga merata. Untuk membuatnya lebih nikmat, Anda bisa merebus campuran kunyit tadi hingga mendidih.
Baca Juga: Ragam Jenis Tanaman Pembersih Udara Agar Rumah Sehat, Ada Lidah Mertua
8. Memastikan tak ada ampas yang ikut di dalam sajian kunyit asam yang diberikan, saring kembali hasil rebusan tadi dengan saringan yang lebih kecil untuk disimpan.
Baca Juga: Awas! Ternyata Males Gerak ‘Mager’ Bisa Menyebabkan Ini
9. Anda bisa menyajikannya ketika hangat atau dimasukkan ke lemari pendingin agar lebih segar dan tahan lama. ***
