Menurut Copeland, AMD dapat menyebabkan kebutaan pada bagian tengah lapang pandang. Seiring dengan berlalunya waktu, AMD bisa semakin buruk dan menyebabkan kebutaan total.
Copeland menyebut lonjakan kadar gula darah dapat menyebabkan diabetes tipe 2. Kondisi diabetes tipe 2 yang tak dikelola dengan baik dapat menyebabkan komplikasi berupa retinopati diabetik. Komplikasi ini juga dapat menyebabkan masalah pada penglihatan.
“Semakin lama kadar gula darah tak terkontrol pada penyandang diabetes, semakin besar kemungkinan mereka untuk mengalami masalah penglihatan pada mata mereka,” tuturnya.
Selain karbohidrat rafinasi dan asupan bergula tinggi, Copeland menerangkan beberapa jenis makanan juga dapat memperburuk kesehatan mata. Sebagian di antaranya adalah daging olahan seperti sosis, daging asap, ham, dan daging iris siap makan.
“Daging-daging olahan ini mengandung banyak garam. Garam berlebih (serta kafein berlebih) dalam pola makan dapat berkontribusi pada tekanan darah tinggi,” ungkap Copeland.
