JABARNEWS | BANDUNG – Seperti kita ketahui, buah kelapa mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Selain itu, buah kelapa dapat dijadikan sebagai bahan masakan. Buah kelapa yang masih muda pun seringkali dijadikan sebagai bahan untuk membuat es.
Bagi Anda yang suka dengan kelapa muda, berikut di bawah ini berbagai macam varian es dengan campuran kelapa muda yang mungkin bisa Anda coba sebagai salah satu menu hidangan berbuka, di antaranya:
1. Kelapa Muda Kurma Smoothie
Bahan:
- 1 buah kelapa muda
- 8 buah kurma
- Kacang almond sesuai selera (optional)
- Es batu secukupnya
Cara pembuatan: Ambil air dari kelapa muda, kemudian masukkan kurma yang sudah dibuang bijinya, kacang almond dan es batu. Blender semuanya hingga halus dan es kelapa muda kurma smoothie siap disajikan.
2. Es Kuwut Bali
Bahan:
- Daging kelapa muda
- Buah melon
- Biji selasih
- Sirup leci
- Jeruk nipis
Cara pembuataan: Potong melon sesuai selera. kemudian masukkan daging kelapa muda, biji selasih, dan melon ke dalam wadah. Tambahkan sirup leci yang dicampur dengan air dan tambahkan juga perasan jeruk nipis. Sajikan dengan es batu untuk menambahkan kesegarannya.
3. Es Campur Durian Kelapa Muda
Bahan:
- Daging kelapa muda
- Buah durian
- Buah nangka
- Buah alpukat
- Sirup sesuai selera
- Susu kental manis
- Es batu
Cara pembuatan: Masukkan buah-buahan yang sudah dipotong ke dalam wadah, lalu tambahkan es batu yang sudah diserut. Siramkan sirup dan susu kental manis diatasnya dan es Campur Durian Kelapa Muda siap disajikan.
4. Es Kelapa Muda Rasa Jeruk
Bahan:
- Kelapa muda
- Jeruk peras
- Gula pasir
- Daun pandan
- Air kelapa
- Sebelum membuat esnya, terlebih dahulu membuat sirup gula. Campurkan gula, daun pandan dan air
- kelapa, kemudian masak hingga larut dan dinginkan.
Cara pembuatan: Keruk daging kelapa muda dan tempatkan di wadah. Kemuduian tambahkan perasan jeruk nipis dan sirup gula, aduk hingga rata. Terakhir tambahkan es batu dan es siap disajikan.
5. Es Melon Kelapa Muda
Bahan:
- Daging kelapa muda
- Buah melon
- Biji selasih
- Sirup rasa melon
- Es batu
Cara pembuatan: Masukkan kelapa muda, buah melon dan biji selasi, kemudian campurkan sirup. Tambahkan es batu, dan es siap disajikan
Nah itulah tadi lima macam varian es dengan campuran kelapa muda yang mungkin bisa Anda coba sebagai salah satu menu hidangan berbuka. Semoga ulasan di atas dapat bermanfaat dan menginspirasi Anda. (Fin)
Sumber artikel ini diambil dari IDN TIMES
Jabarnews | Berita Jawa Barat
