Tips Menyimpan Daging Agar Tahan Lama

JABARNEWS | JAKARTA – Bersiaplah mengosongkan tempat di kulkas untuk menyimpan daging dari hewan kurban yang disembelih pada Idul Adha.

Jika Anda berniat untuk menyimpan sebagian daging itu untuk dimasak pada kesempatan lain, simak kiat-kiat menyimpan daging di kulkas agar tetap segar.

1. Jangan cuci daging

Baca Juga:  Simak! Fenomena Langit Berikut Bisa Disaksikan Selama Bulan Juni

Jangan mencuci daging mentah. Dikutip dari NBC, semua patogen berbahaya akan mati ketika daging dimasak dalam temperatur panas. Daging yang dicuci justru bisa mengundang bakteri.

Simpanlah daging di wadah tertutup yang aman sehingga tidak bersentuhan dengan makanan-makanan lain.



2. Simpan di freezer

Daging merah bisa bertahan di kulkas hingga lima hari. Bila disimpan di freezer, daging merah bisa bertahan hingga 12 bulan.

Baca Juga:  7 Hoax Vaksin Covid-19: Gereja Haramkan Vaksin Hingga Kematian Akibat Vaksin Sinovac

Sebaiknya lapisi lagi dengan kertas foil untuk menjaga kelembaban daging sehingga rasanya tetap segar. Segera simpan di mesin pembeku saat daging masih segar agar rasa dan nutrisinya tetap bertahan.

Baca Juga:  Erwin, Dukung Program Danau Buatan Paslon Nuruli

Sisa daging yang sudah dimasak bisa tahan hingga empat hari di kulkas, sementara bila disimpan di freezer masa tahannya bertambah hingga enam bulan. Jangan lupa untuk mendinginkan dulu masakan panas sebelum memasukkannya ke kulkas atau freezer. (Ara)

Jabar News | Berita Jawa Barat