JABARNEWS | BANDUNG – Mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran dari semua jenis sudah lama dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai kondisi kesehatan yang merugikan. Tak terkecuali konsumsi buah kurma
Rasanya yang manis dan legit membuat kurma menjadi santapam populer saat Bulan Ramadhan. Selain rasanya yang digemari, tenyata kurma juga menyimpan segudang manfaat. yang menjadi makanan ideal untuk sahur dan berbuka puasa.
Berikut adalah beberapa manfaat kurma bagi kesehatan.
Mengandung nutrisi tinggi
Kurma memiliki kalori yang tinggi. Sebagian besar disebabkan oleh kandungan karbohidrat yang menyusun mayoritas nutrisinya.
Selain karbohidrat, kurma juga memiliki protein dan kaya akan beragam mineral esensial seperti kalium, kalsium, magnesium, tembaga, selenium, zinc, zat besi, serta vitamin B5 dan B6.
Kadar antioksidan tinggi
Antioksidan berperan sebagai pelindung sel dari radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat memicu reaksi berbahaya dalam tubuh. Konsumsi antioksidan dapat mengurangi risiko penyakit.
Kurma mengandung tiga antioksidan utama, yaitu flavonoid yang dapat mengurangi inflamasi dan risiko diabetes, karotenoid yang dapat mengurangi risiko penyakit mata, dan asam fenolik yang dapat mencegah risiko penyakit kanker dan kardiovaskuler.
Meningkatkan kesehatan otak
Studi terhadap khasiat kurma mengindikasikan bahwa kurma dapat mengurangi kadar interleukin 6 (IL-6) di otak. IL-6 dalam kadar tinggi diasosiasikan dengan penyakit neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer atau dementia.
Studi lain pada subjek hewan juga menunjukkan bahwa konsumsi kurma dapat mengurangi aktivitas amyloid beta protein, yang dapat membentuk plak pada otak.
Kurma juga diklaim dapat meningkatkan kesehatan tulang dan gigi, terutama terkait kandungan mineral kalium, kalsium, dan magnesium, dan berpotensi mencegah osteoporosis. (Red)
