JABANREWS | BANDUNG – Claudia Pebrianti, Siswi SMK ParTelkom Bandung berhasil menjadi juara dalam Final Lomba Kompetensi Siswa (LKS) SMK Tingkat Nasional ke 29 untuk bidang lomba Pelayanan Restoran yang digelar tanggal 24-29 Oktober 2021 secara dalam jaringan.
Dengan prestasinya ini, Claudia Pebriyanti berhak memperoleh medali emas dalam lomba kompetensi tertinggi bagi siswa-siswi SMK di negeri ini.
Pusat Prestasi Nasional Kemendikbud telah mengumumkan para pemenang LKS Nasional tersebut melalui dalam jaringan pada tanggal 29/10/2021.
Baca Juga: Konfirmasi Aktif Siswa PTMT di Kota Bandung, Yana Mulyana: Ini Konsekuensi Regulasi
Baca Juga: Tiga Jenis Makanan Ini Bisa Mengatasi Noda Kuning Pada Gigi
Cl, nama akrab Claudia Pebrianti, dalam final tersebut tampil mewakili provinsi Jawa Barat, sebelumnya juga Cl menjuarai LKS tingkat Kota Bandung dan tingkat provinsi Jawa Barat.
Baca Juga: Banjir Rendam Ribuan Rumah di Serdang Bedagai, Ketinggian Air Hingga Satu Meter
Baca Juga: Hilang Jatuh ke Sungai Botomozui, Pria Asal Nias Ditemukan Meninggal Dunia
Dengan menunjukkan kepiawaiannya dalam LKS tingkat nasional tersebut , ia berhasil menjadi pemenang dalam bidang lomba pelayanan restoran.
Sebagai juara LKS tingkat nasional, maka Claudia Pebrianti langsung ditunjuk menjadi perwakilan Indonesia di tingkat regional yaitu ASEAN WORLDSKILL COMPETITION yang direncanakan berlangsung tahun depan. Selain itu ia juga mendapatkan berbagai beasiswa untuk belajar di perguruan tinggi.
”Perasaan saya sangat tegang saat menunggu pengumuman pemenang lomba, sebab 27 peserta lomba lainnya juga tampil bagus-bagus, tetapi ternyata saya adalah pemenangnya. Terbayar sudah perjuangan panjang yang melelahkan saya bersama guru-guru pembimbing dan tim pendukung lomba. Saya sangat bersyukur bisa membawa nama baik SMK ParTelkom Bandung dan provinsi Jabar di LKS tingkat nasional.” ujar siswi yang gemar olah raga dan membaca novel romansa ini.
Claudia menambahkan bahwa ada kesulitan saat bagian lomba fine dining karena harus benar-benar melakukan sesuai dengan prosedur standar yang di tentukan. Kemudian ada tes keterampilan yang baru di pelajari jadi harus mampu menghapal langkah-langkahnya dan ketika melakukannya dibatasi waktu yang sudah di tentukan juri.
Baca Juga: Tiga Hal Ini Penting Diketahui Sebelum Sewa Rumah
Baca Juga: Tiga Manfaat Minyak Canola Bagi Kesehatan Tubuh, Salah Satunya Menyehatkan Jantung
“Cara mengatasi kesulitan tersebut, saya terus berlatih dengan optimal, menghapal, dan menenangkan diri saat lomba kompetensi di mulai, supaya tidak begitu nervous.” ungkap Cl yang menyukai warna putih dan biru.
Baca Juga: Doa Saat Pengibaran Bendera di Sekolah Ini Untuk Peringati Hari Pahlawan 10 November 2021
Baca Juga: Lima Jurusan Kuliah Ini Tenyata Bisa Membatu kalian Pada Masa Depan
Selama mengikuti lomba, Cl ditempa oleh para pembimbing yang terdiri dari Waka Kesiswaan, Mulia, S.Pd, MM, lalu Gimbar Galant Satria, S.Pd, Ida Farida, S.Pd dan Hengki Darmawanto, S.Pd. Kesemua pembimbing tersebut adalah guru-guru tata boga SMK ParTelkom Bandung. Selain itu juga, Cl mendapat dukungan kuat dari tim multimedia sekolah, khususnya saat lomba secara dalam jaringan.
Sementara itu, Kepala SMK ParTelkom Bandung, Kadhafiah Hilmi, S.Pd menyatakan kebanggaannya dan terharu atas kemenangan Claudia Pebrianti dalam LKS tingkat nasional tahun ini, serta berharap semoga bisa membawa nama baik Indonesia di lomba antar negara-negara ASEAN.
“Semoga Cl dapat mengharumkan nama Indonesia dalam LKS tingkat regional ASEAN bidang pelayanan restoran. Saya dengan tim lomba, juga keluarga besar SMK ParTelkom siap selalu mendukung Cl supaya mendapatkan hasil yang optimum.” katanya.
LKS SMK bidang lomba pelayanan restoran ini merupakan bidang keahlian siswa-siswi SMK dari jurusan tata boga. Pelayanan restoran adalah bidang kompetensi dimana seseorang mengerti tentang prosedur pelayanan pada sebuah restoran, baik di restoran kecil maupun restoran hotel berbintang.
Baca Juga: Kasus Covid-19 di Kota Depok Bertambah Empat Orang, Satgas Beri Imbauan Ini
Kriteria Penilaian dalam bidang ini yaitu keterampilan melayani pesanan makanan dan pesanan minuman, persiapan meja persediaan, mampu menawarkan menu dan komunikasi efektif dengan tamu, serta penampilan diri. ***
Penulis : Bram Herdiana, S,Pd, Guru SMK ParTelkom Bandung
